地鶏がら・煮干し・じゃこ・羅臼昆布・
枯節・枯れ宗田・花鰹・干し椎茸・根菜類 を
じっくり手間暇を惜しまず、
12時間炊き込み本枯れ節の追い鰹で仕上げました。
営業時間 / 11:00～14:00(LO)
旬の食材を贅沢に使い、繊細に仕上げます。
素材が持つ深い味わいを存分におたのしみください。
完全予約制となっております。
営業時間 / 18:00～
完全予約制